Si te gusta el aspecto vintage de la época victoriana, considera las cocinas de campo a leña en tu casa. Es una gran inversión, pero estas elegantes sartenes añaden un encanto antiguo y calidez a cualquier cocina.
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Compra Cocinas de campo a leña adecuada
Si está pensando en instalar una cocina de campo a leña para su cocina, asegúrese de conseguir una que encaje con el resto del estilo y la decoración de su cocina.
Aunque muchas cocinas recuerdan la época victoriana, hay muchas más que se adaptan igualmente al estilo rural ya las casas de transición.
Piense en una de estas opciones cuando compre:
Cocinas de campo Fireview
Fireview es una cocina de leña a medida que puede calentar su hogar mientras prepara la cena. Su aspecto combina perfectamente con cualquier decoración victoriana, mientras su eficiencia energética le permite adaptarse a la vida moderna.
El precio comienza en torno a los 4.500 dólares para una estufa de 36 pulgadas con patas y acentos niquelados.
Todas las estufas están equipadas con calentadores colgantes y tienen la opción de trípodes de níquel victorian para más detalles.
Cocina de campo a a leña Kitchen Queen
¿Está buscando una cocina que se adapte a su país o diseño de transición? No busque más que The Kitchen Queen.
Estas estufas construidas por Amish son extremadamente eficientes energéticamente con una caja de fuego que calienta hasta 2.500 pies cuadrados.
Tienen las cajas de fuego más grandes de cualquier estufa de leña del mercado, lo que significa que van a quemar más tiempo y más calor que muchas otras estufas del mercado.
La estufa también se utiliza para calentar el agua, eliminando las facturas del calentador de agua.
Lo mejor de todo es que La Kitchen Queen tiene un precio razonable con modelos pequeños que comienzan en torno a los 2.300 dólares.
Cocina Flame View
La Flame View es una cocina de leña de estilo victoriano que no parecería fuera de sitio a una cocina Steam Punk.
Estas cocinas de alta eficiencia utilizan un diseño de combustión por chorro de aire para sacar el máximo provecho del calor y la longevidad de la leña que cremas, por lo que consiga tiempo y temperaturas de cocción uniformes.
El Flame View está disponible en varias opciones y tamaños, así como en blanco y negro para combinar con muchas decoraciones de cocina diferentes.
El precio de un modelo base comienza en torno a los 2.300 dólares. Los backsplashs, los cajones calentadores y las patas están disponibles por un coste adicional.
Cocina a leña Ashland
Las gamas Ashland Cook son cocinas de leña sencillas y clásicas que se adaptan a las cocinas de estilo rural y masía. Tienen un acabado de gres porcelánico con un depósito de acero inoxidable en la parte superior.
Tienen un frente de mar opcional para aplicaciones de agua caliente y una estufa fácil de utilizar con termostato. El diseño es elegante y sencillo con acentos de acero inoxidable.
Los modelos base comienzan en torno a los 2.400 dólares.
Cocinar con cocinas de campo a leña
Cocinar con una cocina de leña es mucho más lento y complicado que cocinar con una estufa moderna de gas o eléctrica.
Si decide añadir una estufa de leña a su cocina, primero debería investigar y aprender los conceptos básicos de cocinar con una.
También puede considerar tener una estufa moderna en su cocina.
De esta forma, podrá cocinar y preparar comidas rápidamente cuando no disponga del tiempo adicional necesario para cocinar con éxito con una estufa de leña.
Aspectos basicos
Estos artículos le darán una idea de cómo cocinar con cocinas de campo a leña.
- Necesitas piezas de madera muy secas como el roble o el hickory para combustible.
- Puede tardar hasta una hora y media en calentar el horno lo suficientemente frío para cocinar los alimentos.
- Se necesita práctica y paciencia para encender el fuego.
- No se recomienda queroseno ni líquido mechero.
- Las ollas y sartenes de hierro fundido o de acero funcionan mejor.
- Toda la superficie de la estufa se utiliza para cocinar y se controla la temperatura moviendo las cazuelas en diferentes zonas de la estufa.
- Controle la temperatura del fuego y del horno abriendo y cerrando las rejillas de la estufa.
- Las cubiertas redondas de la parte superior de la estufa permiten acceder al interior para limpiar las cenizas que se acumulan.
Se necesita práctica y muchos ensayos y errores para aprender a cocinar con una estufa de leña. Sin embargo, si se apaga la electricidad, todavía puede cocinar con un fogón como éste.
Problemas de seguridad
Hay algunos problemas de seguridad muy importantes que debe tener en cuenta cuando utiliza una estufa de leña. El tipo de madera y el estado de la madera que está utilizando como combustible es muy importante.
La madera húmeda o con mucha breve, como el pino, se romperá al quemarse.
Esto puede provocar una explosión de carbones calientes que pueden encenderse fácilmente si entran en contacto con ropa, papel, madera y objetos tales como toallas de papel o guantes de horno.
Es importante mantener los materiales inflamables alejados de la estufa. La zona alrededor de la estufa debe ser resistente al fuego, tales como las baldosas.
Las estufas de leña emiten una enorme cantidad de calor. Esto es fantástico para mantener la cocina caliente, pero puede calentar una lata de combustible hasta el punto de estallar.
Entonces, el humo se enciende y toda la casa podría incendiarse.
Cuidando tu estufa
Lea el manual de instrucciones de su estufa de cabo a rabo antes de intentar instalar o utilizar la estufa.
Cómo limpiar y encenderla
Es importante mantener limpia su estufa; La acumulación de grasa es una causa frecuente de incendios en la cocina.
Limpie regularmente el compartimento del horno y la bandeja de horno para evitar la acumulación de grasa.
Puede utilizar agua caliente y una fregona de lana de acero para limpiar la parte superior, pero evite utilizar limpiadores abrasivos duros.
También puede templar la superficie de cocción de la estufa de la misma manera que temperaría las sartenes de hierro fundido para evitar que se oxiden.
Las cenizas deben eliminarse regularmente. La estufa tendrá una cavidad de cenizas directamente debajo de la caja de fuego. Deberá quitar las cenizas del cenicero antes de que se desborden en la cavidad de las cenizas.
Inspeccionar
Al menos una vez a la semana, debería comprobar y limpiar el canal alrededor del horno para la acumulación de hollín y creosota.
La creosota puede provocar un incendio en la chimenea. Para ayudarle a prevenir la acumulación de creosota, quema fuego caliente una vez cada 16-24 horas de uso. Inspeccione y limpie la chimenea periódicamente.
Disfruta del entorno
Las cocinas de leña son mucho trabajo, pero la mayoría de los propietarios de estufas encuentran que es un trabajo de amor.
Coge unas cuantas sillas con la familia o los amigos para disfrutar de la calidez de los fogones e intercambiar historias mientras saborea los olores de la cocina casera lenta.
